Пирог с бананом в духовке рецепты

Пирог с бананом в духовке рецепты

Если вы по утру обнаружили, что у вас на кухне «погибает» парочка бананов: фрукты покрылись черными пятнышками и на ощупь стали такими, что чистить их страшно – кажется, они потекут из шкурок как желе, — значит, сегодня можно будет звать гостей на банановый пирог. Для этой вкуснейшей выпечки используют исключительно перезревшие бананы – чем темнее, тем лучше! Только они способны придать пирогу насыщенный банановый вкус. Никаким другим методом подобного аромата не добиться. Мода на банановый пирог пришла к нам из Америки. Там его пекут чаще, чем мы шарлотку и называют «banana bread». Хлебом его называют потому, что пекут в прямоугольных хлебных формах. В остальном же это весьма сдобный пирог с большим количеством орехов и подсушенных овсяных хлопьев. Мы с вами обойдемся без всех этих добавок и испечем простейший банановый пирог в духовке. Для новичков – рецепт с фото пошагово. Остальным скажу, что все продукты, начиная с бананов, последовательно по одному закладываются в блендер, масса каждый раз перемешивается. Вот и весь рецепт. Печется банановый пирог около 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

bp11

Ингредиенты:

Бананы спелые – 2 штуки Сливочное масло – 100 г Яйцо категории С0-С1 – 2 штуки Разрыхлитель для теста — 10 г Пшеничная мука – 210 г Сахарный песок – 100 г Сметана – 150 г

1. Тесто удобнее всего готовить в чаше блендера, установив насадку металлический нож. Начинаю с того, что очищаю бананы и нарезаю их на дольки, которые перекладываю в чашу блендера.

bp1

2. Включаю блендер. Пару секунд и бананы превращаются в пюре.

bp2

3. Далее кладу сливочное масло. Кстати, оно должно быть мягким, но не растопленным. Лучше заблаговременно достать масло с холодильника, чтобы к моменту приготовления выпечки масло стало мягким. Взбиваю секунд 20.

bp3

4. Следующий компонент для бананового теста – куриные яйца. Снова включаю блендер.

bp4

5. Добавляю сахарный песок.

bp5

6. Следом — сметану. Снова взбиваю.

bp6

7. В получившуюся массу нужно также добавить разрыхлитель. В обязательном порядке, иначе вместо пирога получится блин!

bp7

8. Последней насыпаю в тесто муку.

bp8

9. Еще раз включаю блендер – тесто готово. Оно получается достаточно жидким, как тесто на оладьи (консистенция густой сметаны).

bp9

10. Перекладываю тесто в форму для выпечки. Я предпочтение отдала силиконовой с отверстием посередине. Это отверстие – спасение от непропеченных пирогов. Обязательно купите себе такую форму-кольцо. Мало того, что любой, даже самый влажный пирог, в ней пропекается, так еще и выглядят пироги так, будто их не дома пекли, а принесли из кондитерской. Силиконовую форму не нужно смазывать или застилать бумагой. Если форма у вас обычная, застелите ее пергаментом в обязательном порядке, иначе пирог прилипнет к дну. Банановый пирог выпекается при 180 градусах на протяжении 35-40 минут. Обязательно проверьте готовность деревянной палочкой или зубочисткой. Воткните в середину – вышла сухой, значит, пирог готов. По желанию готовый банановый пирог можно после выпечки присыпать сахарной пудрой.

bp10

Приятного чаепития!

Добавить рецепт
в избранное

Поделиться
с друзьями

Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты Пирог с бананом в духовке рецепты

Читать далее:Пирог с бананом в духовке рецепты


Самое вкусное желе из красной смородины рецепт и отзывы

Самое вкусное желе из красной смородины рецепт и отзывы

Компот персики и сливы рецепт

Компот персики и сливы рецепт

Рецепт открытого пирога с яблоками

Рецепт открытого пирога с яблоками

Гарнир из фасолирецепт

Гарнир из фасолирецепт

Котлеты рецепты быстро и вкусно в духовке

Котлеты рецепты быстро и вкусно в духовке