Торт кутузов рецепт

Торт кутузов рецепт Рецепт: Торт "Кутузов"

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Описание: Я продолжаю историческую тему. Уже был "Спартак" http://www.povarenok .ru/recipes/show/826 7/, "Наполеон" http://www.povarenok .ru/recipes/show/167 35/, очередь за побившим француза полководцем :)


Ингредиенты для "Торт "Кутузов"":

  • Молоко сгущенное (я брала сгущенные сливки) — 1 бан.
  • Сахар (в оригинале 0,75 стакана)
  • Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пакет.
  • Масло сливочное (тесто 100 гр, крем 200 гр) — 300 г
  • Мед — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Миндаль (для украшения)

Рецепт "Торт "Кутузов"":

Мягкое масло растираем с медом.
Отдельно взбиваем белок, добавляем желток, взбиваем, добавляем сахар, взбиваем.
Смешиваем с масляно-медовой смесью. Добавляем муку, разрыхлитель и вымешиваем тесто (не должно липнуть к рукам).
Тесто получается очень мягкое и хрупковатое.

В оригинале делается три коржа. У меня получилось 4 диаметром около 26 см. Раскатываем на бумаге - перенести корж не получится. Чтоб не липло к скалке, перед каждым коржом обмываем ее теплой водой и вытираем насухо. Тесто может рваться - ничего страшного в этом нет; еще легче, чем рвется, оно "латается" - достаточно аккуратно приложить кусочек теста и пройтись скалкой еще раз.
Коржи в горячей духовке пекутся минут за 5, но тут уже все зависит от духовки :):):)
Будущий крем :)
Для крема взбиваем мягкое масло со сгущенкой. В оригинале крем должен быть сметанным, но слишком уж его не хотелось...
Остывшие коржи промазываем кремом (кроме верхнего) и ставим под пресс не меньше, чем на 4 часа. Часть крема, естественно, оставляем :)
Затем оставшимся кремом промазываем верхний корж и бока тортика, обсыпаем рубленым миндалем и украшаем по желанию.

P.S. с этим количеством сахара коржи получаются довольно сладкие - на границе с приторными. Количество сахара, думаю, можно спокойно уменьшить наполовину.

Приятного аппетита! И с наступающим годом всех!!!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/17081/]Торт "Кутузов"[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/17081/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/890/89091.jpg[/img][/url] Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт Я продолжаю историческую тему. Уже был "Спартак" http://www.povarenok .ru/recipes/show/826 7/, "Наполеон" http://www.povarenok .ru/recipes/show/167 35/, очередь за побившим француза полководцем :) Ингредиенты: Молоко сгущенное, Сахар, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Мед, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Миндаль. Тэги: десерт, торт, медовик. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Торт "Кутузов"

Торт "Кутузов"


Описание: Я продолжаю историческую тему. Уже был "Спартак" http://www.povarenok .ru/recipes/show/826 7/, "Наполеон" http://www.povarenok .ru/recipes/show/167 35/, очередь за побившим француза полководцем :)

Рецепты: Десерты ->Торты ->Бисквитный торт

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Сахар, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Мед, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Миндаль.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Торт "Кутузов"

Торт "Кутузов"


Описание: Я продолжаю историческую тему. Уже был "Спартак" http://www.povarenok .ru/recipes/show/826 7/, "Наполеон" http://www.povarenok .ru/recipes/show/167 35/, очередь за побившим француза полководцем :)

Рецепты: Десерты ->Торты ->Бисквитный торт

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 


Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт Торт кутузов рецепт

Читать далее:Торт кутузов рецепт


Свиной окорок в тесте рецепт

Свиной окорок в тесте рецепт

Котлеты из печени индейки рецепт пошагово

Котлеты из печени индейки рецепт пошагово

Из замороженных шампиньонов рецепт

Из замороженных шампиньонов рецепт

Перловка с курицей рецепт

Перловка с курицей рецепт

Рецепт куриного филе в кляре пошагово

Рецепт куриного филе в кляре пошагово